2018年11月9日，智课教育联合创始人、USKid中美双师学堂事业部总裁翟少成出席“2018亚洲幼教年会暨亚洲幼教展览会”，并以“如何基于中央厨房构建中美双师学堂”在“在线教育分论坛”发表主题演讲，深度分析了“中央厨房”对教育行业的影响及可行方案。

　　据悉，本次“2018亚洲幼教年会暨亚洲幼教展览会”在苏州举办，以“新时代学前教育的可持续发展”为核心议题，聚焦当前国内外先进的学前教育理念及特色实践课程，深挖行业难题痛点，积极探索行业变革趋势，助力幼教行业不断优化升级，实现行业整体的共荣发展。

　　“众所周知，快餐行业的两大巨头——肯德基和麦当劳，通过中央厨房实现了标准化的品控和骄人的商业成功，构成其精髓的‘品控+标准化+细节’都可以运用在教育行业中。”翟少成在会上提出“中央厨房”说，他认为“中央厨房”就是标准化的代名词，极致变态的标准化是良好品控和企业规模化的必由之路。

　　“在少儿国际教育领域野蛮发展的这几年，选择进入行业的敲门砖变得越来越简单，一台电脑，略有些“声誉”的老师，几张PPT，甚至连教室都不需要，就可以“开张大吉”了。”翟少成在谈论到当下越加拥挤的少儿教育领域赛道时说，“为什么不能像肯德基和麦当劳一样，在保障品控的同时做到标准化呢?他认为教育行业标准化的关键在于内容，涵盖教材、教辅资料、教案课件、教研、教学动作、课堂常用语等。

　　据悉，USKid中美双师学堂是智课教育科技集团旗下的少儿国际教育品牌，针对中国3-12岁儿童学习习惯，历时三年研发而成。在母品牌的有力支持下，USKid中美双师学堂的“中央厨房”由中央内容厨房与底层的智能教学系统组成：在内容厨房里，云端系统汇集全球优秀师资，自主研发的高品质课程内容，被切分成精细化的知识点，形成关联型知识图谱;而基于AI引擎、任务管理和个性化适应的Smart智能教学系统，则既能为拥有自主学习能力的学生提供线上学习方案和内容，又能为有陪伴需求的学生提供线上线下相结合的融合式教学，分析跟踪学生从开始学习到结束学习的全过程。

　　“培训行业的老师很多都面临‘继续教疲乏倦怠，不教又收入下降，长期兼职无归属感’的尴尬局面。这也导致了师资品质的参差不齐。”翟少成说到如今培训机构所面临的难题。

　　不同于餐饮行业的“中央厨房”的“去厨师化”，教育行业的“中央厨房”不但不需要“去老师化”，反而还能为老师提供职业发展的“第二春”。有了中央厨房系统，除了教学，老师们还能投身管理，内容研发等岗位。华丽转身为中央厨房的特定“厨师”。

　　在师资力量上，USKid采用“中美双师”教学模式，将海外大量的教师资源转化为生产力，解决了教育资源在空间和时间上不均衡的问题。同时，教学过程中采用AI等技术应用，助力教师实现从“执行者”到“创造者”的转变，将广大教师(尤其是中方教师)从重复的体力劳动中解放出来，让他们把有限的精力更多投入到有价值的改善教学效果上。

　　“我们愿意把中央厨房对外开放，让更多有教育情怀的人加入，让更多二三四线城市的孩子，也能享受到对标一线国际教育课程。”翟少成说。

　　USKid中美双师学堂是智课教育集团旗下的少儿国际教育品牌，专注于布局中高端社区少儿学习中心。为3-12岁中国孩子提供以英语为载体的国际教育，培养孩子的语言、思维习惯及跨文化能力，助力孩子成为世界公民。

　　课程体系由122位来自美方和中方的，在语言、科学、思维、习惯等少儿教学产品研发领域平均拥有10年以上经验的教育专家耗时3年时间研发打造，分8个级别、覆盖3-12岁幼儿及少儿学科英语的5800个知识点。

　　USKid中美双师学堂以云端标准化中央厨房的高品质课程课件及智能教学系统为强大后台，支撑了前端“线上外教直播+线下中教”的中美双师混合式教学模式。课堂采取6人小班教学，满足了学习必需的“孩子和孩子”以及“孩子和老师”在一起的氛围，确保了极高的完课率、教学效果和满意度。

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