山楂是药食同源的水果，营养价值高，药用价值也越来越受到重视，逐渐成为百姓日常生活中的必需品。它既可以作为水果来吃，也可以做成各类食品，既美味又健康。山楂制品越来越受到大众的青睐，其中的山楂酒逐渐跟葡萄酒齐驱并进，作为果酒的代表，在市场上与白酒、啤酒等相抗衡，成为各种宴会场合的宠儿。不过，市场上的山楂酒良莠不齐，甚至普通的家庭都可以简单制作，价格上更是相差甚大，令人眼花缭乱。很多朋友觉得，超市里有几块钱、十几块一瓶的山楂酒，自己家里也可以制作，圣登堡山楂干红太贵了。

俗话说，一分价钱一分货，现在不都拿夏利跟宝马相比吗？都说夏利再便宜也不影响宝马的销售。那么，我们就来分析分析圣登堡山楂干红为什么是“宝马”，为什么比普通的山楂酒贵，然后您再决定购买什么样的山楂酒。

1、原料上优中选优

普通山楂酒是用普通的山楂跟白酒作为原料做成的。而圣登堡山楂干红，是以获得地标认证和双有机转换认证的青州敞口山楂为原料酿造而成；作为原料的山楂要经过人工的层层筛选，优中选优，才能进入到下一道工序。

2、先进的工艺酿造

普通山楂酒是将山楂碾碎，用白酒浸泡或者是兑上白酒制作而成，工序简单而粗糙；圣登堡山楂干红采用的是全汁深酵专利技术，历经十几道工序并经过窖藏陈酿的酿造而成的发酵酒，最大限度地保留了山楂的营养成分和药用价值。

3、味觉上的享受

普通山楂酒是浸泡或勾兑而成，没有发酵酒的香气，酒精味明显，甜度高。而圣登堡山楂干红是全汁发酵、窖藏陈酿，具有浓郁的山楂果香和酒香。

4、口感上更胜一筹

普通山楂酒酒体寡淡不协调，后味带有粘腻的甜味剂等添加剂味道，圣登堡山楂干红酒体清冽，口感醇柔。

5、健康上的比较。

普通山楂酒是简单的勾兑或浸泡，生产过程中有大量的细菌滋生，而且不能将山楂的药用和食用价值充分利用起来，相对来说不健康。圣登堡山楂干红经过严格的生产工序进行，最大程度地保留了山楂药食同源的价值，且黄酮含量在3000mg/L以上，是一种健康的山楂酒。

6、历史文化的升华

山楂酒是中国劳动人们利用最普通的山楂做成的酒，有9000年的历史，是世界上最早的酒，具有浓郁的中国特色；皇尊庄园继承了百年非物质文化遗产——山楂酒酿制技艺，通过全汁深酵专利技术酿制而成的山楂干红，最大限度地保留了药食同源的价值，具备了红酒的共性，提升了自身的文化价值，因此它不但具有了山楂酒的中国特色和健康，还具备了红酒的时尚。

山东皇尊庄园山楂酒有限公司

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