■本报记者 夏 芳

　　自2017年至今，高端白酒市场表现强势，作为高端白酒的龙头企业，五粮液拳头产品52度五粮液“普五”倍受市场青睐。如今，五粮液决定暂缓对普五的市场投放。

　　对此，有业内人士表示，五粮液酒市场表现强劲，厂家根据计划投放市场，暂缓普五的市场投放，既保证了产品在市场上的良性库存，又对五粮液1618、39度五粮液等五粮液酒的增长提供了更大空间。

　　暂缓52度新品五粮液接单

　　《证券日报》记者通过五粮液公司了解到，6月23日，五粮液酒类销售有限公司向全国经销商下发《关于暂缓接受52度新品五粮液订单的通知》。通知称，从6月23日起暂缓接受500mL装52度新品五粮液酒订单，具体恢复接受订单时间待定。

　　据了解，2018年五粮液整体投放量为2万吨，其中52度新品五粮液的客户订单量目前已超过全年计划量。这也是五粮液此次暂缓接受订单的直接原因。

　　在业内人士看来，52度新品五粮液的暂缓接受订单，凸显了五粮液产能紧缺、供应紧张的情况。

　　值得一提的是，五粮液多次强调要坚定不移地执行五粮液强化“1+3”产品策略，即做精做强核心产品52度新品五粮液，强化新品五粮液的经典大单品地位，并强化五粮液品牌核心产品体系延展的三个维度：第一个维度是打造独特、稀缺、个性的高端五粮液系列；第二个维度是打造年轻化、时尚化、低度化的五粮液系列；第三个维度是打造全新的国际版的五粮液系列，真正实现“世界的五粮液”全球布局。

　　如今，在五粮液的阵营中，除了52度新品五粮液外，还有五粮液1618、39度五粮液、42度五粮液、交杯牌五粮液、金装五粮液，还先后推出了五粮液·缘定晶生、改革开放40周年纪念酒、新时代·国运昌纪念酒等高端五粮液，且销售势头均良好。

　　记者从五粮液了解到，目前公司仅对52度新品五粮液暂缓接受订单，而五粮液1618、交杯牌五粮液和金装五粮液，还先后推出了五粮液·缘定晶生、改革开放40周年纪念酒、新时代·国运昌纪念酒等高端五粮液等均正常接单发货。

　　四巨头成立中国大数据中心

　　值得一提的是，就在五粮液宣布暂缓52度新品五粮液接单的前一日，五粮液还做了一件有利于整个白酒行业发展的事情。

　　6月22日，中国酒业协会、五粮液集团、电子科技大学、浪潮集团共同发起设立的中国酒业大数据中心在五粮液集团正式揭牌。

　　在业内人士看来，中国酒业大数据中心的揭牌，标志着中国酒业大数据全产业链服务平台和中国酒业创新中心正式投入运行。中心的建立是酒业供给侧改革的重大创新，对推动中国白酒产业与大数据融合发展、引领行业转型升级具有跨时代意义。

　　对于成立中国酒业大数据中心，五粮液集团董事长李曙光表示，当今时代，数字化浪潮席卷而来，在高质量发展的理念指导下，酒业行业发展模式正由传统的数量扩张和价格竞争，向质量型、差异化方向转型，优化用户体验和提升运营效能是企业转型的重中之重，而数字化战略是转型过程中一种有效的解决方案。

　　事实上，目前，中国酒类行业结束周期性调整，进入稳定的上升通道，酒类消费渠道、客户结构、生产环境也在悄然发生变化，大数据则将成为企业转型、行业升级的核心驱动要素，有力推动酒行业的模式创新、体制创新和品牌创新，助力酒行业在新时代下的创新能力与竞争能力，为中国酒业这一传统产业升级赋能。

　　李曙光表示，中国酒业大数据中心的发展，将始终站在行业的前端，用大数据技术服务于中国酒业组织，是酒业数据标准的制定者与执行者，同时也是数据收集整合者与创新应用者，将以中心孵化企业为载体，推动中心研究成果的产业化应用。

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