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　　主料 肉糜 ： 高精面粉 ： 安琪酵母 ：看包装说明 葱 ： 笋干 ： 辅料 盐 ： 鸡精 ： ： 猪油或食用油 ： 具体步骤 第一步 1.分次杆好的面团，要盆光、手光、面光，盖好盖子发酵，（在暖的地方发酵的快哦） 第二步 2.将笋干泡发好，高压过后，软绵了就可以切小，接着热锅冷油油热后下葱头爆香，下肉糜炒制，下笋干炒放适量盐炒香下鸡精起锅，放凉 第三步 3.发好的面团再次杆团，分好包胚，包的时候褶子跨大点这样纹路就好看了哦！冷水下锅上蒸床铺好纱布放好包子撒点水花，蒸7-8分钟便可以吃咯 第四步 4.用温水泡开酵母粉后慢慢加入，没有酵母发不起来哦 第五步 5.这是杆好的面团 烹饪技巧 和面时水要慢慢加，先拌成雪花状在加一次水用力搅匀再加一次水杆好发酵（水要慢慢加，这样好控制且也好吃哦）

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