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你们怎么看时下流行的生鲜新零售?

字号+ 作者:lobtom 来源:未知 2018-11-04 07:40 我要评论( )

上午,有消息称,腾讯已经入股永辉超市旗下生鲜超市超级物种,预计年底前公布。对此,永辉已经做出了回应。永辉表示目前双方就入股一事还仅仅处于商业合作商谈阶段,与超级物种

  上午,有消息称,腾讯已经入股永辉超市旗下生鲜超市“超级物种”,预计年底前公布。对此,永辉已经做出了回应。永辉表示目前双方就入股一事还仅仅处于商业合作商谈阶段,与超级物种的扩张并没有必然联系。但我们可以肯定的是腾讯的确有入军生鲜市场的意思。

  去年,亚马逊面向欧美市场发起了Amazon Fresh业务,一瞬间,生鲜业务便如雨后春笋一般席卷全球。此前,阿里巴巴才推出了盒马鲜生,在7月19日,由美团控制运营的“掌鱼生鲜”第一家店铺也在北京开业了。

  笔者看来,目前能够在该领域生存下去的也仅仅只有资金雄厚的大企业。生鲜的第一要义便是要确保食品的“鲜美”,因而企业的运输速度、成本花费都相当高。拿阿里巴巴的盒马鲜生举例,盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。

  不仅如此,要是有食材超过了保鲜期,那么,企业只能选择“贱卖”或是抛弃。因而试水生鲜行业的企业需要付出极高的成本。在成本高昂的情况下,又得尽可能用低价吸引用户这基本上是不可能了。

  但总体来说,新零售是网络发展的必然产物,因而生鲜新零售可以说是一个趋势,但现目前,没有资金的玩家最好不要轻易试水。

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